Antipasti à partager
Composez vous-même votre assortiment antipasti !
• Jambon de Parme 4,20
• Jambon italien aux herbes 2,90
• Salami finocchiona 4,20
• Mortadelle à la truffe 3,90
• Bresaola 4,20
• Burrata 50g et roquette 4,20
• Gorgonzola 3,70
• Copeaux de parmesan 3,70
• Truite fumée 4,20
• Crevettes au n’duja 3,90
• Rillette de sardines à l’italienne 3,50
• Artichauts marinés au basilic 3,20
• Suppli al telefono 3,70
Assortiment Festivo
« conseillé pour 3-4 personnes » 18.90
Jambon de Parme, bresaola, salami finocchiona, mortadelle à la truffe, gorgonzola, copeaux de parmesan, supplì al telefono, artichauts marinés au basilic, beurre, roquette, pinsa toastée, rillette de sardines à l’italienne, câpres italiennes
A partager à l’apéritif !
Demi-Pinsa Conviviale
« conseillée pour 2 personnes » 7.90
sauce tomate, mozzarella, jambon de Parme, truite fumée, citron
Menus
Menu Ado 12.90
De 10 à 16 ans – (boisson + plat + dessert)
BOISSONS : Coca-cola 33cl / Coca-zéro 33cl / Thé glacé 30cl / Jus de fruits 20cl
PLATS : Petite pasta : Bolognaise, Carbonara ou 3 fromages italiens
Petite pizza : Regina, 4 fromages ou Papavero
DESSERTS : Panna cotta / Trilogia de dolce / 1 chou Cavolini
Menu Bambino 7.50
Jusqu’à 9 ans – (boisson + plat + dessert)
BOISSONS : Vittel Up fraise 33cl / Verre 20cl : Coca-cola ou jus de pomme
PLATS : Mini-pasta : Bolognaise, Carbonara ou sauce tomate
Mini-pizza : Margherita ou Siciliana
DESSERTS : Compote / Coeur coulant au chocolat
2 boules de glaces (vanille-fruits rouges)
Menu Classico 21.90
apéritif + plat + dessert OU Entrée + plat + dessert
APÉRITIFS :
Rosato-Fresca 15cl / Bianco-Fresca 15cl
Sangria à l’italienne 20cl / Mocktail 25cl
ENTRÉES : Salade : Italienne ou Sardina / Carpaccio de boeuf 50g
PLATS : Risotto Al Pollo / Pizza : Capretto, Papavero, N’duja ou 100% Vegan / Pasta Lampione / Raviole Estivale
DESSERTS : Trilogia de dolce
Salade de fruits à l’italienne
Coupe glacée traditionnelle (le Napolitain de votre choix)
Dessert du moment (consultez nos ardoises)
aucune modification possible dans nos menus
Offres du midi – disponibles uniquement du lundi au vendredi – hors jours fériés
Offre du jour 8.90 (consultez nos ardoises)
Formule Rapido 13.90 (plat + dessert)
PLATS : Salade Giardino / Pasta : Bolognaise, 3 fromages italiens ou Carbonara / Pizza : Siciliana, Regina ou 4 fromages
Demi-Pinsa : Taleggio, N’duja, Trota ou Capretto, servie avec salade italienne
DESSERTS : Panna cotta – coulis fraise / Caffè Scaleta / Glace 2 boules – parfums au choix
aucune modification possible dans nos offres du midi
Entrées
Salade italienne 5.20
Salade, tomates confites, copeaux de parmesan
> Personnalisez votre « Salade italienne » :
burrata 50g +3,90 / émincé de poulet +2,20 / truite fumée +4,20
Salade Sardina 6.70
Salade, tomates cerises, filets de sardines, huile d’olives au basilic frais, citron
Carpaccio de bœuf (50g) 6.90
Servi avec copeaux de parmesan, câpres italiennes, huile d’olives au basilic frais, citron, roquette
Nos pizzas
Nos pizzas sont élaborées sur place
Recette artisanale – Pâte à pizza maison – Farine et sauce tomate italiennes
Les Traditionnelles
Regina 11.60
Sauce tomate, mozzarella, jambon, champignons frais
Siciliana 10.30
Sauce tomate, mozzarella, jambon
Margherita 9.00
Sauce tomate, mozzarella
Nos Spécialités
N’duja « forte » 13.20
Sauce tomate, mozzarella, poivrons, merguez, n’duja, olives noires
Taleggio « montagnarde » 13.20
Crème, mozzarella, lardons, oignons et pommes de terre grenaille rissolés, taleggio
Capretto « sucrée-salée » 13.20
> Choisissez votre base : sauce tomate OU crème, mozzarella, lardons, chèvre, miel, roquette
Papavero « campagnarde » 13.20
> Choisissez votre base : sauce tomate OU crème de gorgonzola, mozzarella, viande hachée de boeuf, tomates confites, crème, oeuf, oignons rissolés
Trota « De la mer » 13.20
Crème, mozzarella, tomates confites, truite fumée, citron, roquette
4 fromages 12.90
> Choisissez votre base : sauce tomate OU crème, mozzarella, gorgonzola, chèvre, taleggio
100% Vegan 12.90
Sauce tomate, vromage vegan, tomates cerises, oignons rissolés, larmes de poivrons, tagliatelles de courgettes marinées au basilic frais, roquette
> Personnalisez votre « Pizza 100% Vegan » : émincé de poulet +2,20 / burrata 50g +3,90 / jambon de Parme +3,20 / truite fumée +4,20
Timo « Au poulet » 13.20
Crème-ricotta-citron-ciboulette, mozzarella, émincé de poulet au citron et thym, artichauts et tagliatelles de courgettes marinés au basilic frais, oignons rissolés
> Personnalisez votre « Pizza Timo » : tomates confites +1,30 / burrata 50g +3,90 / jambon de Parme +3,20
Pizzas “Signature La Scaleta”
Cabriola « Pizza-Insalata » 14.90
Bouchées de pizza roulées garnies de : crème, mozzarella, tagliatelles de courgettes marinées au basilic frais, chèvre
Sur lit de : salade, tomates confites, copeaux de parmesan
> Accompagnement au choix : truite fumée, citron OU jambon de Parme
Autentico 16.50
Sauce tomate, mozzarella, tomates confites, burrata 50g, roquette
> Accompagnement au choix : bresaola OU jambon de Parme
Famosa « Pizza-Triangle » 15.20
Crème de gorgonzola affinato, mozzarella, salami finocchiona, jambon de Parme, mortadelle à la truffe, bresaola, roquette
Pescatore « Pizza-Carré » 15.20
Crème-ricotta-citron-ciboulette, mozzarella, truite fumée, chair de Saint-Jacques, crevettes, moules, tomates confites, roquette, citron
> Demandez l’option : avec base sauce tomate
Calzone « Pizza-Chausson » 12.20
Sauce tomate, mozzarella, jambon, œuf, huile d’olive au basilic frais
Nos pinsas romana
Le croustillant d’une pizza, le moelleux d’une focaccia !
“Le secret de sa recette : un savant mélange de farines : blé, soja, riz et une maturation longue de la pâte. Elle est très légère et digeste !”
Les Traditionnelles
Regina 13.60 (Pinsa 230g)
Sauce tomate, mozzarella, jambon, champignons frais
Siciliana 12.30 (Pinsa 230g)
Sauce tomate, mozzarella, jambon
Margherita 11.00 (Pinsa 230g)
Sauce tomate, mozzarella
Nos Spécialités
N’duja « forte »
Sauce tomate, mozzarella, poivrons, merguez, n’duja, olives noires
DEMI-PINSA + salade italienne 10.90
PINSA 15.20
Taleggio « montagnarde »
Crème, mozzarella, lardons, oignons et pommes de terre grenaille rissolés, taleggio
DEMI-PINSA + salade italienne 10.90
PINSA 15.20
Capretto « sucrée-salée »
> Choisissez votre base : sauce tomate OU crème, mozzarella, lardons, chèvre, miel, roquette
DEMI-PINSA + salade italienne 10.90
PINSA 15.20
Papavero « campagnarde »
> Choisissez votre base : sauce tomate OU crème de gorgonzola, mozzarella, viande hachée de boeuf, tomates confites, crème, oignons rissolés
DEMI-PINSA + salade italienne 10.90
PINSA 15.20
Trota « De la mer »
Crème, mozzarella, tomates confites, truite fumée, citron, roquette
DEMI-PINSA + salade italienne 10.90
PINSA 15.20
4 fromages
> Choisissez votre base : sauce tomate OU crème, mozzarella, gorgonzola, chèvre, provolone affinato
DEMI-PINSA + salade italienne 10.90
PINSA 14.90
100% Vegan
Sauce tomate, vromage vegan, tomates cerises, oignons rissolés, larmes de poivrons, tagliatelles de courgettes marinées au basilic frais, roquette
> Personnalisez votre « 100% Vegan » : émincé de poulet +2,20 / burrata 50g +3,90 / jambon de Parme +3,20 / truite fumée +4,20
DEMI-PINSA + salade italienne 10.90
PINSA 14.90
Timo « Au poulet »
Crème-ricotta-citron-ciboulette, mozzarella, émincé de poulet au thym et citron, artichauts et tagliatelles de courgettes marinés au basilic frais, oignons rissolés
> Personnalisez votre « Timo » : tomates confites +1,30 / burrata 50g +3,90 / jambon de Parme +3,20
DEMI-PINSA + salade italienne 10.90
PINSA 15.20
Pinsas “Signature La Scaleta”
PINSA Pescatore 17.20
Crème-ricotta*, mozzarella, truite fumée, chair de St-Jacques,
crevettes, moules, tomates cerises confites jaunes, roquette, citron
> Demandez l’option : avec base sauce tomate bio
PINSA Saporita « Sucrée-Salée » 17.20
Crème, mozzarella, camembert di bufala, confiture de cerises griottes, jambon italien aux herbes, roquette
PINSA Famosa 17.20
Crème de gorgonzola affinato, mozzarella, salami finocchiona, jambon de Parme, mortadelle à la truffe, spianata piccante, roquette
PINSA Italia 18.50
Sauce tomate bio, mozzarella, tomates cerises confites jaunes, burrata bio 100g, roquette, jambon de Parme
Nos plats italiens
Salades gourmandes
Bellissima 14.90
Salade, tomates cerises, jambon de Parme, mortadelle à la truffe,
supplì al telefono, émincé de poulet au thym et citron, câpres italiennes, beurre, rillette de sardines à l’italienne, oignons rouges, pinsa toastée
Raphael 14.90
Salade, truite fumée, chair de Saint-Jacques, crevettes, larmes de poivrons, moules, tagliatelles de courgettes marinées au basilic frais, tomates cerises, citron, pinsa toastée
Salsiccia « salade tiède » 13.90
Salade, pommes de terre grenaille et oignons rissolés, saucisse italienne, tomates cerises, copeaux de parmesan, pinsa toastée
Giardino 10.90
Salade, artichauts et tagliatelles de courgettes marinés au basilic frais,
champignons frais, tomates cerises, oignons rouges, pinsa toastée
> Personnalisez votre « Giardino » :
burrata 50g +3,90 / émincé de poulet +2,20
jambon de Parme +3,20 / truite fumée +4,20
Italiana 14.50
Salade, tomates confites, jambon de Parme, burrata 50g, copeaux de parmesan, oignons rouges, pinsa toastée
Ravioles
Estivale 13,20
Agnolotti aubergines-tomates séchées, oignons rouges, larmes de poivrons, sauce tomate aux épices italiennes, roquette
> Personnalisez votre « Estivale » :
émincé de poulet +2,20 / jambon italien aux herbes +1,90
Asparagi 13.90
Sorrisi asperges-mascarpone, crème-ricotta-citron-ciboulette, gratinées à la mozzarella
> Accompagnement au choix : truite fumée, citron OU jambon de Parme
Aragosta 13,90
Agnolotti langouste, crème au citron de Sicile, gratinées à la mozzarella, roquette
> Personnalisez votre « Aragosta » :
truite fumée +4,20 / burrata 50g +3,90
Rotolina – Specialités « La Scaleta » servies avec salade italienne
Salsa-Bolo 14.50
Pâte à lasagne garnie de sauce bolognaise, crème de pesto rosso, gratinée au parmesan, jambon de Parme, roquette
Salsa-Limone 14.50
Pâte à lasagne garnie de crème-ricotta-citron-ciboulette, émincé de poulet au thym et citron, tagliatelles de courgettes marinées au basilic frais, gratinée au parmesan, roquette
Pastas
Puglia 14.20
Tagliatelles, burrata 50g, jambon de Parme,
> Au choix : crème de pesto rosso OU sauce tomate aux épices italiennes
Lampione 13.70
Tagliatelles, crème-ricotta-citron-ciboulette, truite fumée, crevettes, moules, chair de Saint-Jacques, larmes de poivrons, roquette, citron
Bolognaise 10.90
Tagliatelles, sauce tomate, viande hachée de boeuf, brunoise de légumes
3 fromages italiens 10.90
Tagliatelles, crème de gorgonzola, mozzarella, copeaux de parmesan
Carbonara 10.90
Tagliatelles, crème, lardons, oignons balsamiques, bouillon de légumes, jaune d’oeuf
Viandes et Poisson
Effeuillé de bœuf 17.50
(200g) 100% tendresse
Double carpaccio de bœuf 18.50
(200g) Servi avec copeaux de parmesan, câpres italiennes, roquette, citron, huile d’olive au basilic frais, frites
Brochette Spiedini 15.90
Poulet au citron et thym, saucisse italienne, effeuillé de boeuf, courgettes, oignons rouges, poivrons
Milanaise 17.50
(180g) Escalope de veau panée, citron, sauce bolognaise
Filets de sardines à l’italienne 13.90
Servis avec crème au citron de Sicile et risotto
Garnitures au choix :
Tagliatelles / Salade italienne / Frites
Poêlée de légumes frais (champignons, oignons rouges, tagliatelles de courgettes marinées au basilic frais, persillade)
Sauces au choix (servie à part) :
Béarnaise / Gorgonzola / Parmesan / Crème de pesto rosso
Burgers
Adoro 16.70
Pain focaccia au romarin, crème de gorgonzola, mozzarella,
steack haché (VBF) 150g, oignons rouges, tomates confites, roquette
> Servi avec frites
Disponible aussi en
Double Burger Adoro 19.70
Risotto
Al Pollo 13.90
Crème au citron de Sicile, émincé de poulet au citron et thym, oignons rouges, tagliatelles de courgettes marinées au basilic frais
Del Mare 15.20
Crème-ricotta-citron-ciboulette, truite fumée, crevettes, chair de Saint-Jacques, moules, larmes de poivrons, citron, roquette
Desserts et coupes glacées
Desserts
Duo de fromages 5.30
Gorgonzola, parmesan – Servi avec une salade verte
Trilogia de dolce 5.30
Assortiment de 3 mini-desserts
Affogato 5.70
Crème fouettée mascarpone, brisure d’amarettini, espresso
> Choisissez votre glace : noisette, amandine, tiramisù ou caramel Salidou
Panna-cotta 5.70
> Choisissez votre coulis : fraise, mangue-passion ou caramel beurre salé
Crumble aux pommes 6.20
Glace noisette, crème fouettée mascarpone
Cœur coulant au chocolat 6.50
Crème fouettée mascarpone, amandes effilées
> Choisissez votre accompagnement : glace vanille ou crème anglaise amaretto
Salade de fruits à l’italienne 5.90
Sorbet clémentine Corse
Tartelette du moment 6.90
Consultez nos ardoises !
Choux Cavolini 7.20
2 choux craquelins : glace “vacherin-vanille-framboise”, coulis de fraise, crème fouettée mascarpone
Tè glacé Scala 7.90
1 thé glacé (pêche, citron ou framboise) servi avec 4 mini-desserts du moment
Dessert du moment 6.20
Consultez nos ardoises!
Tiramisù du moment 7.20
Coupes gourmandes
Mela 7.50
2 b. vanille, 1 b. caramel Salidou, compotée de pommes, crème fouettée mascarpone, sauce caramel, crumble
Rossi 7.50
2 b. fruits rouges, 1 b. “vacherin-vanille-framboise”, coulis fraise, crème fouettée mascarpone, amandes effilées
Tira-Gelato 7.50
2 b. tiramisù, 1 b. vanille, sauce chocolat, crème fouettée mascarpone, génoise, poudre de cacao, grains de café
Goloso 7.50
2 b. noisette, 1 b. amandine, sauce chocolat, crème fouettée mascarpone, éclats de noisettes
Passione 7.50
2 b. “hibiscus-passion-banane”, 1 b. vanille, coulis mangue-passion, crème fouettée mascarpone, amandes effilées
Amarena 7.50
2 b. lait de bufflonne, 1 b. amarena, cerise amarena, crème fouettée mascarpone, amandes effilées
Coupes traditionnelles
Napolitain vanille 6.20
2 boules vanille, sauce chocolat, crème fouettée mascarpone
Napolitain noisette 6.20
2 boules noisette, crème anglaise amaretto, crème fouettée mascarpone, éclats de noisettes
Napolitain chocolat 6.20
2 boules chocolat, sauce chocolat, crème fouettée mascarpone, poudre de cacao
Napolitain caramel 6.20
2 b. caramel Salidou, sauce caramel, crème fouettée mascarpone, amandes effilées
Napolitain lait de bufflonne 6.20
2 b. lait de bufflonne, coulis de fraise, crème fouettée mascarpone, poudre de cacao
Coupes alcoolisées
Colonello 7.50
2 boules citron-bergamote, 4cl de limoncello, citron
Composez votre coupe !
1, 2 ou 3 boules 2.60 / 4.50 / 5.70
Glaces : vanille, caramel Salidou, amandine, noisette, tiramisù, “vacherin-vaille-framboise”, amarena, lait de bufflonne (exclusivité La Scaleta)
Sorbets : fruits rouges, citron-bergamote, pamplemousse rose, chocolat, “hibiscus-passion-banane”, clémentine Corse
L’ensemble de nos sorbets sont VEGAN.
Cafés gourmands
Caffè Scala 6.90
1 espresso bio servi avec 4 mini-desserts du moment
Caffè Scaleta 5.30
1 espresso bio servi avec 2 mini-desserts du moment
Nos cafés gourmands sont disponibles avec l’ensemble de notre gamme de boissons chaudes.
Macchiato (+0,30), Latte (+0,30), Tè (+1,00), Infuso (+1,00), Caffè doppio (+1,00), Cappuccino (+1,30), Caffè « viennois » (+1,30), Italian coffee (+2,70), Irish coffee (+2,70)
Boissons chaudes
Ristretto bio / Espresso bio / Decaffeinato / Caffè lungo bio 2.10
Caffè macchiato / Caffè latte 2.40
Tè bio / Infuso bio / Caffè doppio bio 3.70
Cappuccino / Caffè “viennois” 4.20
Irish coffee / Italian coffee 6.50
Pouss-Mama – Espresso bio et un digestif 2cl au choix 4.50
DIGESTIFS (4cl) 5,50 Grappa, Sambuca, Limoncello, Amaretto, Poire, Cognac, Get 27
Boissons
Mocktails Scaleta – Sans alcool
Mela-Fragola 5.20
Purée de fraise, sirop de vanille, jus de pomme, citron
Albi-Pesca 5.20
Purée de pêche, sirop d’abricot, jus de fruits exotiques, orange
Floreale-Gazzosa 5.20
Martini Floreale sans alcool, limonade, citron
> Personnalisations : purée de pêche ou fraise (+0.70) – sirop de citron ou pamplemousse rose (+0.30)
Virgin Mojito 5.20
> Personnalisations : base Mela-Fragola ou Albi-Pesca (+o.50)
Sodas et jus italiens
Limonata bio 4.20
(27,5cl) – 100% jus de citron de Sicile
Arancia rossa bio 4.20
(27,5cl) – aux oranges sanguines
Gazzosa 4.20
(27,5cl) – aux extraits de citron, la limonade traditionnelle !
Mandarino verde – 4.20
(27,5cl) – à la mandarine verte
Demandez aussi nos parfums du moment :
(selon stocks disponibles)
Chinotto, Mandarino, Cola…
Jus de fruits italiens bio (20cl) 4.20
Pomme, orange, nectar de pêche et saveur du moment
Sodas
Coca-cola, Coca-zéro 4.00
(33cl)
Thé glacé 3.80
(30cl) Saveur pêche, citron ou framboise
Eaux minérales
San Pellegrino 3.90 / 4.90
(50cl) / (100cl)
Vittel 3.30 / 4.30
(50cl) / (100cl)
Perrier 3.70
(33cl)
Demandez aussi nos eaux « naturale » et « frizzante » du moment (formats 33 et 75cl)
Bières italiennes
Angelo Poretti – 5° 4.30 / 5.60 / 7.70
(25cl / 33cl / 50cl) – Bière blonde, légère, douce et rafraîchissante
Bianca Lancia Flea – 5° 6.20
33cl – Bière blanche artisanale à la robe paille – légère, fruitée
Federico IPA Flea – 5,9° 6,20
Fraîcheur, intensément amère, légèrement herbacée
Oro « Lager » N’artigiana – 4,8° 6.20
Robe or brillante, mousse blanche-compacte, arômes floraux, légère amertume
Moretti zéro (sans alcool) 5,20
A découvrir également : nos bières artisanales du moment (bouteilles 33cl) 6.20
Cocktails Scaleta
Sangria rossa
au vin rouge, rosé ou blanc italien (selon saison)
(Verre 20cl) 5,40 (Carafe 50cl) 11,70
Rosato-Fresca 5.20
15cl – Rosato Terre Siciliane IGT bio glacé, citron vert, sirop pamplemousse rose
Bianco-Fresca 5.20
15cl – Bianco Inzolia IGT bio glacé, citron vert, sirop fleur de sureau
Birra Punch 5.90
33cl – « bière-cocktail »
Mojito limoncello 7.50
30cl
Aperol Spritz 7.80
20cl – “le classique”
Giallo Spritz 7.80
20cl – fruits de la passion, citron vert, sirop basilic-concombre
Verde Spritz 7.80
20cl – St-Germain, Gin, citron vert, sirop basilic-concombre
Rosa Spritz 7.80
20cl – Gin Malfy “pamplemousse rose”, citron vert
Bulles italiennes (12.5cl)
Lambrusco di Modena Secco bio DOC 4.80
Vin rouge effervescent sec de la région d’Émilie-Romagne
Prosecco Extra Dry DOC 5.00
Vin blanc pétillant sec de Vénétie, aux arômes floraux
Moscato d’Asti DOCG 5.60
Vin blanc pétillant doux et fruité du Piémont
Kirs italiens (12.5cl)
Kir Prosecco (pétillant) 5.30
> Au choix : Crème cassis, pêche, mûre ou sirop amaretto Monin
Kir blanc sec 4.40
> Au choix : Crème cassis, pêche, mûre ou sirop amaretto Monin
Apéritifs italiens
Whisky “superiore” Puni Sole (4cl) 7,20
Americano 6.20
(8cl) « maison »
Martini 5.70
(7cl) – Rouge ou blanc
Martini Floreale sans alcool (7cl) 4.90
Marsala amande 4.10
(4cl)
Zibibbo IGT 5.30
(12,5cl) – Pellegrino (Sicile), vin blanc liquoreux, nez intense et fruité
Gin “superiore” Malfy 4.90
7cl
Apéritifs traditionnels
Whisky 5.80
William Lawson’s (4cl)
Rhum ambré 5.80
Bacardi Carta Oro (4cl)
Vodka Eristoff 5.80
(4cl)
Pastis 51 3.40
(2cl)
Vins
Vins blancs
Inzolia bio IGT 4,40 / 7,90 / 14,60 / 20,90
12,5cl / 25cl / 50cl / 75cl – Costa Al Sole (Sicile) – Nez fruité, arômes de pêche blanche – du caractère
Soave DOC 4,60 / 8,30 / 15,40 / 21,90
12,5cl / 25cl / 50cl / 75cl – Corte Giara (Vénétie) – Robe jaune paille brillante, arômes de fleurs sauvages
Vins rosés
Rosato Terre Siciliane bio IGT 3.80 / 6.70 / 12.20
12,5cl / 25cl / 50cl – Cantina Ronco (Sicile), Frais, équilibré, légèrement fruité
Nina IGT 4,40 / 7,90 / 14,60 / 20,90
12,5cl / 25cl / 50cl / 75cl – Botter (Vénétie) – Cépage : Pinot Grigio – Sec, notes de fleurs d’acacias
Cerasuolo d’Abruzzo DOC 4.20 / 7.50 / 13.80 / 19.90
12,5cl / 25cl / 50cl / 75cl – Cantina Tollo (Abruzzes), Equilibré, intensément fruité – arômes de fruits rouges
Vins rouges
É Got Merlot Sangiovese IGT 4.00 / 7.10 / 13.00 / 18.90
12,5cl / 25cl / 50cl / 75cl – Gruppo Cevico (Émilie-Romagne), Léger, parfumé et rond – Notes d’épices
Monte Pietroso IGT 4.40 / 7.10 / 13.00 / 18.90
12,5cl / 25cl / 50cl / 75cl – Terre Siciliane (Sicile) – Arômes de fruits confits, des notes épicées, Finale persistante
Lupo Tre di Tre IGT 5.00 / 9.10 / 17.00 / 23.90
12,5cl / 25cl / 50cl / 75cl – Botter (Pouilles) – Arômes de fruits confits, des notes épicées – Finale persistante
Montepulciano d’Abruzzo bio DOC 24.90
75cl – Farnese (Abruzzes), Gourmand et intense – Arômes de baies sauvages et de vanille
Dolcetto d’Alba DOC 25.90
75cl – Pelissero (Piémont), Fruité, souple, agréable – Notes de noix et de zestes d’orange
Chianti Classico bio DOCG 26.90
75cl – Cappone (Toscane) – Classique italien à la fois robuste et épicé
Grands Crus
Pietrarizzo Etna Rosso DOC 35,00
Tornatore (Sicile) – 100% Nerello Mascalese – Vendanges manuelles
Vignes en terrasse sur les pentes de l’Etna – Elégant, intense, racé, frais – Notes d’herbes séchées
Amarone Della Valpolicella DOC 45,00
Allegrini (Vénétie) – Corvina Veronese et Rondinella – Vendanges manuelles
Notes de cerise et de poivre, nuances herbacées – Vin fougueux, puissant et souple
Barolo DOCG 65,00
Domenico Clerico (Piémont) – 100% Nebbiolo – Maturation lente, tanins soyeux
Robe grenat et reflets orangés – Arômes intenses – Bouche ample et structurée
Vins pétillants
Moscato d’Asti DOCG 12,5cl – 5.60 / 75cl – 26.90
Vin blanc pétillant doux et fruité du Piémont
Prosecco Extra Dry DOC 12.5cl – 5,00 / 75cl – 23,90
Vin blanc pétillant sec de Vénétie aux arômes floraux
Lambrusco di Modena Secco bio DOC 12.5cl – 4,80 / 75cl – 22.90
Vin rouge effervescent sec de la région d’Émilie-Romagne
Liste des allergènes
Afin de vous faciliter la vie dans la sélection de vos plats, vous pouvez retrouver la liste de tous les allergènes présents dans nos cartes en cliquant ici.
Si vous avez la moindre question, n’hésitez pas à nous contacter à l’adresse : contact@la-scaleta.fr
Une offre large et authentique
Mises en bouche
À déguster seul ou à partager à plusieurs, découvrez nos antipasti italiens qui vous ouvriront l’appétit.
Suggestions saisonnières
Chaque mois, laissez-vous tenter par nos suggestions saisonnières et locales d’entrées, pizzas, plats et desserts élaborés par nos cuisiniers.
Desserts italiens
Laissez-vous tenter par nos desserts faits maison : Tiramisu, Panna cotta. Essayez aussi notre café Scala accompagné de 4 mignardises italiennes ou Scaleta (2 mignardises).
Carte des vins
Une sélection qualitative de vins italiens et régionaux vous est proposée au verre ou à la bouteille afin d’accompagner vos plats dans tous nos restaurants.
Plats à emporter
Entrées, salades, pâtes, pizzas, desserts et glaces sont disponibles à la vente à emporter. Choisissez de les déguster à la carte ou bien dans notre menu Scaleta.